Veganist: Kathy Freston

Kathy Freston on tunnustatud terviseekspert ja nelja raamatu, sealhulgas New York Timesi bestsellerite „The One” ja „Quantum Wellness” autor.

Tema uusimas raamatus "Veganist: kaotada kaalu, saada tervislikuks, muuta maailma" kirjeldatakse vegan dieedi eeliseid oma tervise parandamisel, keskkonna kaitsmisel ja vaimsuse tugevdamisel.

Freston ütleb, et veganist sööb taimset dieeti mitte ainult selle mõju tõttu inimese tervise ja heaolu parandamisele, vaid ka ökosüsteemile positiivse kasu saamiseks.

Ta võttis selle eluviisi oma kolmekümnendates eluaastates kasutusele järk-järgult ja näitab selles raamatus lugejatele, kuidas veganlikule eluviisile toetuda.

Kathy Frestoni sõnul pole asi radikaalses pöördumises ega ranges distsipliinis:

"See on rohkem volitused, mis võimaldavad teil oma tervist praktiliselt ja hõlpsalt oma kätesse viia, ärgitades samal ajal laia vaimset ärkamist."

Veganliku dieedi põhitõed

Raamat sisaldab kümme peatükki, mis keskenduvad järgmistele teemadele: kaalulangus, haigusriski vähendamine, pikaealisus, toidumürgitus, keskkond, nälg maailmas, loomade kannatused, vaimsus ja inimese evolutsioon.

Vegan dieedi söömise eeliseid selgitatakse ja toetatakse teaduslike uuringute, ekspertarvamuste ja tegeliku elu edulugudega.

Dieedipidajatele pakutakse samm-sammult juhiseid, milles antakse ülevaade, kuidas järk-järgult veganiks saada. Kathy Freston ütleb, et te ei pea liha ja loomsete toodete söömist korraga lõpetama, vaid õpid järk-järgult vähendama nende toitude tarbimist.

Veganisti hulka kuulub kolmenädalane näidismenüü, mis põhineb toidukordadel, mida Freston tavaliselt sööb. Ta tõstab esile asjaolu, et vegantoit võib vastupidiselt paljude inimeste arvamusele sisaldada palju mitmekesisust.

Retsepte ei kuulu komplekti, kuid raamatu tagaosas on jaotis soovitatud vegan kokaraamatutega.

Soovitatavad toidud

Puu-, köögiviljad, tempeh, tofu, seitan, oad ja kaunviljad, mandlid, kreeka pähklid, maapähklivõi, linakrõpsud, pruun riis, hirss, kvinoa, täisteraleib, täisteratooted, avokaado, sojapiim, sojajuust, köögiviljaburgerid, tofurky, tofu jäätis, 70% tume šokolaad.

Veganistide toitumisplaani näidis

Harjutussoovitused

Kathy Freston ütleb ajakirjas The Veganist, et kui soovite kaalu kiiremini kaotada, on tervislik viis selle saavutamiseks teha rohkem trenni. Regulaarne treenimine põletab kaloreid, tõstab teie ainevahetuskiirust ja vähendab osteoporoosi riski.

Soovitatav on jõutreeningu ja aeroobse treeningu kombinatsioon, kuid mis kõige tähtsam - vali endale meelepärane tegevus, sest jätkad seda tõenäoliselt pikema aja jooksul.

Kulud

Veganist: kaotage kaalu, muutuge tervislikuks, muutke maailma jaekaubandust hinnaga 25 dollarit.

Plussid

• Soodustab täisteratoodete, kaunviljade, puu- ja köögiviljade tarbimist.
• Vegan toitumine vähendab vähktõve, diabeedi ja südamehaiguste riski.
• Edendab järkjärgulist üleminekut taimepõhisele dieedile.
• Võib aidata kauem elada.
• Vegantoit sisaldab kolmenädalast söögikava.
• Annab nimekirja veganitest toidupoodidest.
• Vegan toitumine mõjutab positiivselt keskkonda.
• Meeldib lugejatele, kes on huvitatud vaimsuse suurendamisest.

Miinused

• Mõni lugeja võib eelistada vegantoitu mitte süüa.
• Ei sisalda retsepte.
• Veganist pooldab töödeldud sojatoodete kasutamist.
• Ei anna konkreetseid treeningusoovitusi.

Järeldused

Veganist pöördub lugejate poole, kes kavatsevad muuta taimepõhist dieeti. Raamat sisaldab samm-sammult juhiseid, mis võimaldavad teil tervise parandamiseks ja keskkonna toetamiseks järk-järgult vegan dieeti võtta.

Lisaks isikliku heaolu eeliste rõhutamisele arutleb Kathy Freston ka selle üle, kuidas veganiks saamine võib teie elu vaimseid külgi paremaks muuta.

Vaata ka

Lahja dieet - Kathy uusim raamat, mis kasutab 30 päeva plaani, et aidata inimestel kaalust alla võtta, söödes järk-järgult rohkem taimset toitu.

Autor Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Viited:
• Freston, K. (2011). Veganist: kaotada kaalu, saada tervislikuks, muuta maailma. Weinsteini raamatud.
• Orlich, M. J., Singh, P. N., Sabaté, J., Jaceldo-Siegl, K., Fan, J., Knutsen, S.,… Fraser, G. E. (2013). Taimetoitumisharjumused ja suremus adventistide terviseuuringus. 2. JAMA sisemeditsiin, 173 (13), 1230-1238. õppe link
• Palombaro, K. M., Black, J. D., Buchbinder, R., Jette, D. U. Treeningu efektiivsus osteoporoosi juhtimisel naistel pärast menopausi. Füsioteraapia, 93 (8), 1021-1025. õppe link

Viimane arvustus: 15. jaanuar 2018

Vaata videot: Vegan (Juuli 2022).